Registrazione imprese del settore alimentare
Il Regolamento CE n. 852/2004 (recepito in Italia attraverso l'accordo Stato – Regioni del 9 febbraio 2006 e applicato dalla Regione Puglia con D.G.R. del 28.10.2008 n.1924) istituisce l'obbligo per le imprese che operano nel settore alimentare (con attività di produzione, trasformazione, trasporto, magazzinaggio, somministrazione e vendita di prodotti alimentari) di notificare all'Autorità competente l'inizio, la modifica e la cessazione dell'attività.