Chi deve presentare la S.C.I.A. per la registrazione delle imprese del settore alimentare del settore celiachia?
Tutte le imprese alimentari già esistenti che, ai sensi della DGR Puglia n.890/2012, intendessero avviare una attività di preparazione e somministrazione per celiaci, dovranno obbligatoriamente avviare una nuova Notifica di Impresa Alimentare per apertura attività “settore” celiachia.