Servizio Igiene Degli Alimenti e Della Nutrizione (S.I.A.N. Area Nord)
Via Castiglione, 10 - San Severo - SAN SEVERO FG
telefono: segreteria 0882 200235/234/235 - fax 08820200235
fax: ----------------
email: siannord@aslfg.it - pec :sianareanord@mailcert.aslfg.it
Il Servizio ha il compito di tutelare la qualità e sicurezza degli alimenti, e contrastare fattori di rischio nutrizionale attraverso interventi di informazione ed educazione sanitaria alla popolazione .
Area Igiene degli Alimenti e Bevande - Sicurezza Alimentare
Attività istruttoria: verifica e controllo per la realizzazione e/o attivazione e/o modifica di imprese di produzione, preparazione, confezionamento, deposito, trasporto, somministrazione e commercio di prodotti alimentari (esclusi gli alimenti di origine animale) e bevande. Rilascio e rinnovo di autorizzazioni sanitarie per l’esportazione. Vigilanza sugli alimenti, tutela delle acque e controllo dei funghi. Corsi per alimentaristi. Corsi su Fitosanitari
Area Igiene della Nutrizione Predisposizione, verifica e controllo sulle tabelle dietetiche, indagini sulla qualità nutrizionale dei pasti forniti nella ristorazione collettiva e socio-assistenziale . Consulenza nutrizionale per il personale delle strutture di ristorazione collettiva e socio-assistenziale . Consulenza dietetico-nutrizionale per fasce di popolazione a rischio. Corsi per la celiachia. Diffusione delle conoscenze di stili alimentari corretti e protettivi nella popolazione generale e per gruppi di popolazione. –
Uffici
Area territoriale San Severo – San Marco in L - Rignano –Vico del G. - Peschici sole Tremiti
san severo via Castiglione 8
Dirigenti Medici
Dr S. M. Cristalli - Dr D. Martignetti - Sicurezza alimentare e nutrizionaleTel /Fax 0882 200663m.cristalli@aslfg.it
Dr.ssa A. Pienabarca - Fitosanitari – Legge 194/08 Tel 0882 200231 mail a.pienabarca@aslfg.it
Tecnici della Prevenzione : tel/fax 0882 200347
t.martino@aslfg.itg.trentalange@aslfg.itf.iannacone@aslfg.itg.tamalio@aslfg.it
Area territoriale Manfredonia Mattinata Monte S. Angelo Zapponeta Vieste
via barletta 1 Manfredonia
Dr.ssa Bisceglia Rosalia Tel/fax 0884 510411r.bisceglia@aslfg.it
Area territoriale Torremaggiore – Serracapriola – San Paolo C. – Chieuti – San Giovanni R - Rodi g
Serracapriola Presidio Sanitario viale Italia
Dr.ssa Bucci EnricaTel/fax 0882 681730 e.bucci@aslfg.it
Area territoriale Lesina- poggio imperiale – Apricena Sannicandro Cagnano Carpino Ischitella
Lesina Presidio Sanitario Via Fraccacreta 3
Dr.ssa Torelli Tel/fax 0882 992387 g.torelli@aslfg.it
Nota sui Materiali ed Oggetti a Contatto con gli Alimenti -MOCA
LINEE GUIDA RISTORAZIONE